四川一火锅店员工舀潲水油引热议 视频曝光引发食品安全担忧

news/2024/10/30 8:54:57/文章来源:中华网

10月29日,一段“四川乐山火锅店员工舀潲水油”的视频在网络上引发热议。有网友质疑该店使用潲水油,食品安全存在问题。

四川一火锅店员工舀潲水油引热议

火锅店老板王先生回应称,视频内容发生在10月12日晚,舀潲水油是因为潲水桶满了,舀出来的油用来喂鸡。他表示锅底是一次性的,并承诺如果任何人发现他们使用废油的证据,可以奖励1万元。

四川一火锅店员工舀潲水油引热议 视频曝光引发食品安全担忧

29日下午,乐山市中区市场监管局和公安分局等部门介入调查,追踪视频中的潲水油去向,并对该店食用油进行抽样检验。截至发稿时,暂未发现有潲水油回流餐桌的情况。

四川一火锅店员工舀潲水油引热议 视频曝光引发食品安全担忧

视频发布于10月28日,29日中午引发广泛关注。视频中显示,服务员在火锅店门口用勺子从潲水桶里舀出废油,前后共舀了3盆。评论区网友留言表达了对重复利用废油的担忧,有人认为此举过于明目张胆,要求停业并处罚。

四川一火锅店员工舀潲水油引热议 视频曝光引发食品安全担忧

视频发布者在评论区介绍,事情发生时店内有两桌共5个人在用餐。服务员解释说这些油不是给客人吃的,而是卖给别人的。

四川一火锅店员工舀潲水油引热议 视频曝光引发食品安全担忧

执法人员来到火锅店展开调查,查看了食品经营许可证、潲水运输记录以及进货记录等。王先生再次强调舀起的废油运到了乡下的养殖场,用于喂鸡。调查人员随后前往30公里外的养殖场核实情况。

四川一火锅店员工舀潲水油引热议 视频曝光引发食品安全担忧

在养殖场,王先生展示了监控录像,证明潲水油被用于拌饲料喂鸡。调查人员在现场看到部分丢弃的潲水油,王先生解释这是鸡吃剩的部分。

当天下午5点30分,调查人员回到火锅店抽取部分食用油样品进行检验,并表示暂时没有发现餐馆二次使用潲水油的行为或证据,将继续对此事进行调查。

责任编辑:张小花 TT1000

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