茶,尤其是红茶,被科研发现具备显著抑制新冠病毒的能力。美国佐治亚大学的研究者们进行了一项实验,结果显示仅需一杯茶,即可使口腔中新冠病毒数量降低至少96%;红茶表现更为出色,能有效削减99.9%的病毒量。尽管如此,研究者并不提倡将饮茶作为对抗新冠病毒的单一手段。他们指出,新冠病毒尚可通过鼻腔途径侵入人体,因此,茶更适宜作为日常生活中的辅助防护措施,提供额外而轻松的防护层。
佐治亚大学的一项新研究表明,像一杯茶这样简单的东西可以帮助对抗COVID-19.
茶因其许多健康益处而享誉全球,佐治亚大学农业与环境科学学院食品安全中心的病毒学家 Malak Esseili 想知道它是否也会影响 SARS-CoV-2.
当大流行的第一次隆隆声开始时,由于她研究病毒的背景,没有人必须说服Esseili事情的严重性。
她立即开始寻找帮助保护自己和家人的方法。
她需要一些容易获得和可口的东西,所以她转向了不起眼的茶叶。在快速前往当地的杂货店后,她准备开始她的研究。
“拥有一些易于获取、易于准备且适合所有家庭的东西将是理想的,”Esseili说,她也受到她爱喝茶的孩子的启发。
她的团队的研究结果现已发表在《食品与环境病毒学》杂志上,展示了某些茶如何使唾液中的SARS-CoV-2失活,在某些情况下高达99.9%。这很重要,因为病毒在口腔内感染和复制,在到达肺部之前通过口咽部。
“灭活口腔和喉咙中的SARS-CoV-2很重要,因为这可能会减少病毒进入下呼吸道系统,”埃塞利说。
Esseili 和当时的研究生 Julianna Morris 于 2023 年获得食品科学硕士学位,研究了 24 种不同类型的市售茶,其中一些声称有助于呼吸系统健康。其中,他们发现五种显着减少了唾液中的病毒:覆盆子生姜,桉树薄荷,薄荷混合,绿茶和红茶,其中红茶的减少幅度最大。所有测试均在实验室模拟条件下进行。
该团队测试了茶作为饮料和漱口液的功效,为那些不想喝茶但想要高度浓缩的冲洗液的人提供一种选择,这将提供与喝一杯茶相同的好处。
研究人员制备了可饮用的输液浓度,每杯浸泡10分钟,不添加牛奶或糖等。
所有五种茶在10秒内将口腔中的病毒减少了至少96%。
红茶是最有效的,减少了99.9%的病毒。当作为漱口水进行测试时,他们以四倍于可饮用输液的浓度冲泡茶,发现所有五种茶在漱口时在10秒内将病毒减少了99.9%。
Esseili说,需要进行临床试验以更好地了解这些结果可能对患有COVID-19的患者产生什么影响,并强调茶不能替代医疗护理。尽管如此,对于那些希望补充医疗保健的人来说,初步结果既有希望又令人兴奋。
“在这个阶段,我们不建议将茶作为针对SARS-CoV-2的独立干预措施,因为该病毒也会在鼻子中复制,并且在一个人检测呈阳性时可能已经到达肺部,”埃塞利说。“但茶可以成为患者及其家人可以轻松日常采用的额外干预层。
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