“这是我这个月第3次发烧了,不知道是怎么回事!”前不久,经历了3次发烧的孔先生到浙江医院三墩院区就诊,因为伴有偶发咳嗽,孔先生一直以为自己是得了流感。
孔先生的检查中,有一项指标引起了浙江医院感染疾病科王浙桦主治医师的高度关注——嗜酸性粒细胞。“他的嗜酸性粒细胞比普通人高出40倍,这样的重度升高不禁让人联想到是寄生虫感染。”王浙桦医师马上问孔先生最近有没有吃什么特别的东西,孔先生一直矢口否认。
直到他住院后,病房聊天时,孔先生猛然想起自己去年11月去广州的出差经历。“我听说当地特色是鱼生和蛇肉,特别鲜,就尝了尝。”这一经历让王浙桦医师考虑孔先生很可能感染了寄生虫,很快联系上了省疾控中心,完善了寄生虫相关检查。
结果不出所料,检验报告显示:孔先生的曼氏裂头蚴循环抗体和华支睾吸虫病循环抗体均呈阳性。也就是说,孔先生同时感染了曼氏裂头蚴和肝吸虫两种寄生虫。
据了解,孔先生去年11月前往广州出差,期间尝试了当地的特色美食——鱼生和蛇肉。这些生食在当地颇受欢迎,被认为味道鲜美、营养丰富。然而,正是这种看似美味的食物,却隐藏着巨大的健康风险。
曼氏裂头蚴是一种寄生在人体内的寄生虫,主要通过摄入受感染的食物或水源进入人体。而华支睾吸虫则是一种寄生在胆道系统的寄生虫,主要通过摄入未煮熟的淡水鱼感染。这两种寄生虫都能对人体造成严重的健康危害,甚至危及生命。
孔先生的感染并非个案。早在2016年,广东省卫生委就出台了《广东省寄生虫病防治规划》,明确提出要改变饮食习惯,不提倡生食淡水鱼。然而,受传统饮食习惯和美食文化的影响,生食仍在一定程度上存在。
这一事件引发了人们对食品安全和健康饮食的深刻反思。首先,食品安全是每个人的基本权利,也是社会文明进步的重要标志。相关部门应加强食品安全监管,加大对生食等高风险食品的抽检力度,确保食品安全。同时,公众也应提高食品安全意识,选择安全、卫生的食品。
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