在挖荠菜的过程中，杜梨发现了些扫帚菜和马齿汗，这两种野菜的味道虽然不及荠菜和清明菜香，但这种没菜下锅的季节，摘来吃吃也不错。
“春天真是好啊！”
想到外婆做锅贴和清明粑粑，杜梨心中不禁豁然开朗。如果她把这两种小吃也做出来在和食轩出售的话，想必也能大卖吧。
傍晚的时候，胡大刚终于从田畈里回来了。
杜梨正在灶屋做锅贴。她是个性急的人，原本是挖了芥菜是打算晚上炒肉丁的，但洗完发现多出很多，就迫不及待和出面团试了一下。
锅贴的做法跟饺子差不多，把面团揉好醒好，擀成皮子就可以包了。不过锅贴的皮子要大些，而且略厚，再将拌好的荠菜肉末包进去捏拢，最后放到油锅里一煎，香喷喷的锅贴就做好了。
她研究新吃食研究得认真，连胡大刚进屋都未普察觉，只到对方循着味儿走了灶屋后，这才看到他。
“胡大刚，你回来了，快来尝尝我做的芥菜锅贴。”
杜梨一边说一边把煎好的锅贴用盘子盛了两个送到胡大刚面前，目光兴奋而期待地望着他。
因为见多了杜梨试验新菜式时的样子，胡大刚一看就知道今日要吃的也是个新鲜东西，只朝盘子里的东西看一眼，便用手捡一个送进了嘴里。
野菜的味道与自家种的菜是有很大区别的，尤其是这种被后世广为流传的以野菜为原料的食物，得到人们的肯定的程度就更高。
