“不跑不赖不怂”,知名品牌创始人:就是卖红薯也要把债还上
4月21日,钟薛高创始人林盛在被限制高消费后,选择乘坐绿皮火车前往北京,并誓言即使卖红薯也要偿还债务。尽管钟薛高当前面临诸多困境,林盛强调他们积极应对、承担责任的决心始终如一,展现出中国民营企业家的坚韧底色。“不跑不赖不怂”,知名品牌创始人:就是卖红薯也要把债还上。
钟薛高自2018年成立以来,凭借“钟”、“薛”、“高”三姓组成的品牌名寓意“中国的雪糕”,定位高端路线,常规产品定价在13至18元间。2018年双十一推出的“厄瓜多尔粉钻”雪糕,售价高达66元一支,限量供应并迅速售罄,使钟薛高声名鹊起,被誉为“雪糕界的爱马仕”,成为年轻人群中的热门网红雪糕。2021年,钟薛高进一步推出售价68至88元不等的甜品化冰淇淋系列,因限量发售引发抢购热潮,一度被黄牛炒至每盒160至200元。
钟薛高以高价、国风设计及限量销售策略成功吸引消费者,业绩飙升。仅创立16个月,公司营收即突破1亿元;2021年售出雪糕1.52亿根,2022年前五个月的出库量已达2.2亿片。然而,其高昂价格也使品牌深陷“雪糕刺客”、“天价雪糕”等负面舆论,备受争议。
2024年3月,因未能按时履行法院判决的支付义务,钟薛高食品(上海)有限公司及其法定代表人林盛被限制高消费。钟薛高近期的发展似乎步入瓶颈期。3月6日,“钟薛高售价从60元降至2.5元”的话题登上微博热搜,但并未明确指出降价产品。事实上,钟薛高早前推出的定价3.5元的雪糕Sa’Saa,临期售价可能仅为2.5元,这并非新鲜事。然而,钟薛高确实面临着经营压力,包括欠薪、员工流失、股权冻结及财务危机等问题。
当前,冰淇淋市场整体增长放缓,库存积压现象普遍。与此同时,竞争环境日益激烈:茅台冰淇淋强势崛起,2023年营收同比增长近六成;伊利、蒙牛冰淇淋业务也保持双位数增长;蜜雪冰城等品牌则以低价策略抢占市场份额,麦当劳亦加大冰淇淋促销力度。这些因素共同压缩了钟薛高的生存空间。“不跑不赖不怂”,知名品牌创始人:就是卖红薯也要把债还上。
总结而言,依靠营销与产品创新在消费升级大潮中崭露头角的钟薛高,正遭遇市场基本面的深刻变化。这一现象不禁引人思考,在众多巨头涌入细分市场的大背景下,新消费品牌是否仍存发展空间。
“不跑不赖不怂”,知名品牌创始人:就是卖红薯也要把债还上。
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