珠海57所学校取消教职工食堂
广东珠海市教育局发布通知,指示市直属学校食堂从今年5月起逐步废除教工专用食堂,推广“同餐同菜同价”的师生餐饮模式。这意味着教师和学生将享用相同品质与价格的餐食,旨在强化教师对食堂服务的直接监督,包括食材采购、周菜单制定、菜品质量和价格等方面,以此提升食堂服务的整体水平。目前,珠海市已有57所公立中小学实现了师生共餐,惠及超过10万名学生,受到学生和家长的广泛好评。
此做法并非珠海独有,全国多个地区也采取了类似措施。例如,宁波自2023年9月起实施县域集中采购统一配送,取消教工食堂,推广师生同餐。杭州的一些学校,如观成实验学校,早已实践师生共享高质量餐食的传统,餐品包含鲍鱼、甲鱼等,而餐费仅需18元,凸显了师生同餐在保证食堂服务质量上的积极作用。
杭州下城区自2014年开始实行“师生同餐”制度,强调的不仅仅是共同就餐,更重要的是学校管理层和教师参与食品安全监管的全过程,包括食品采购、收集师生反馈并作出改进等,这不仅增进了师生间的感情,也是确保学生膳食经费有效利用的方式之一。杭州高新实验学校自2014年起实施校领导和教师陪餐制度,并详细记录陪餐情况,及时解决问题。学校还通过定期召开膳食管理会议,主动征求家长意见,邀请家长参观食堂,以增强透明度和信任感。珠海57所学校取消教职工食堂!
在幼儿园层面,尽管因年龄和营养需求差异,教师与幼儿的餐食有所不同,但教师始终陪伴幼儿用餐,引导他们正确饮食。社会各界对于提高校园食品安全透明度的呼吁不断,认为像宁波这样公开食材来源至餐桌的每一个环节,让所有流程在公众监督下进行,是减少食品安全风险的有效途径。政策虽有,关键在于执行,期待更多“阳光厨房”实践的涌现,真正保障校园食品安全。
珠海57所学校取消教职工食堂!
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