近期,钟薛高在淘宝旗舰店的商品全面售罄现象激发了网络上的热烈讨论与诸多猜想。网友们纷纷发问:“是不是停产了?这难道是钟薛高的最后一批产品吗?”“钟薛高遭遇倒闭危机了吗?”
通过在武汉地区的调查,记者发现在淘宝上的钟薛高旗舰店,多数商品页面都标注着“已售罄”。对此,钟薛高客服解释说,目前仓库正在进行调整,导致发货区域受限,具体恢复供货的时间还不能确定。不过,店铺运营正常,包括江浙沪皖、广东广西、北京、天津等地在内的部分区域顾客仍能下单购买。
实地考察显示,武汉的实体店铺中已经找不到钟薛高产品的踪迹。一家副食店的老板陈永莉透露,今年以来他们并未进货,主要原因是供应商也没有库存。另一家冰淇淋批发店的店主殷宇星则提到,自去年库存售罄后,基本上就没有再销售钟薛高了。在访问过程中,多数市民反映钟薛高的价格与其口感并不相符,觉得性价比偏低。有市民回忆起初次尝试钟薛高是出于好奇和朋友推荐,之后可能因营销活动再次购买,但最终觉得其价格偏高且不值这个价。
钟薛高初登市场时,其成功并非建立在雪糕产品本身,而是凭借独特的营销策略和国风包装吸引了大量消费者。值得注意的是,5月27日,钟薛高的创始人林盛在淘宝开启了直播账号,并从28日起直播带货,销售列表中不仅有钟薛高雪糕,还有红薯等农产品及休闲零食。林盛此前宣布将售卖红薯以偿还债务,并承诺会积极应对当前的困境。
市场调研显示,现今雪糕市场的价格区间广泛,品种繁多,众多糖果巧克力品牌也开始涉足冰淇淋领域。据店员介绍,传统口味的冰淇淋依然受到中老年消费者的青睐,而年轻群体则倾向于尝试新品牌、联名款或口味独特的冰淇淋产品。有消费者分享了购买喜茶联名冰淇淋的经历,因为喜欢多肉葡萄饮品而想要尝试同款冰淇淋,虽然口感满意但价格偏高。此外,也有市民表示在选择冰淇淋时会综合考虑品牌、新品推出情况以及网上的评价,只要性价比合适,他们愿意接受相应的价格。
中南财经政法大学营销管理系的杜鹏教授分析指出,随着冰淇淋行业的发展与更新,新的商业模式和消费观念正在逐步成形。在这个竞争激烈的市场中,品牌附加值、故事性营销以及情感链接成为了关键的竞争要素。例如,大白兔、德芙等知名品牌,由于消费者对其已有深刻认知,这些品牌拓展到冰淇淋市场时,消费者接受度高,转型成本低且市场反应良好。
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