掉地上的食物几秒内捡起来还能吃?
其中 “5秒”在西方流传最广,据调查,有一半以上的美国人都知道。对于5秒的真实性很多学者进行了相关研究,其中,规模最大的是美国罗格斯大学的微生物学家唐纳德·沙夫纳开展的为期2年的研究。他模拟了128种食物掉在地上的情形,每一种重复20次一共做了2560次试验,发现细菌移动速度远比人类想的快。也就是说,如果食物掉在地上,只要地上有菌不管5秒,3秒,甚至1秒菌都会嗖一下爬到食物上。菌爬到食物上就一定不能吃吗?不一定!这得看爬了多少菌过来爬上来的菌有没有害。
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